Savoir-faire
Recettes
Vinaigrette PUGET – Balsamique, tomates et tomates séchées
La vinaigrette légère balsamique, tomates et tomates séchées et Huile d'Olive Vierge Extra (18%) PUGET est allégée en matières grasses*. Une vinaigrette savoureuse grâce à la tomate et une touche de tomates séchées relevées d'une pointe d'ail, associées aux notes sucrées du vinaigre balsamique. Une recette sans conservateur. Produite en France.
*57% de matières grasses en moins par rapport à une vinaigrette classique à 75% de matières grasses.
Cette vinaigrette accompagnera parfaitement vos salades pour y ajouter de la gourmandise avec une touche subtile de tomates séchées.
Informations nutritionnelles
Nutriscore
Concernant la conservation
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans le mois.
Composition
Eau, Huile d'Olive Vierge Extra (18%) origine UE et non UE, huile de colza (14%), purée de tomates mi-réduite (13,6%), vinaigre balsamique (13%) (vinaigre de vin, moût de raisin concentré), vinaigre de vin blanc, vinaigre de vin rouge, ail, sel, poivron, tomates séchées (1%).
Questions & Réponses
Ça veut dire quoi une Huile d’Olive Vierge Extra ?
L’Huile d’Olive Vierge Extra est la meilleure qualité d’Huile d’Olive, chez PUGET, toutes nos huiles sont « vierges extra », c’est-à-dire extraites à froid dans les 24h suivants la récolte pour garantir la préservation de ses arômes et de ses qualités nutritionnelles, le tout fait dans le respect des méthodes conventionnelles de notre charte des moulins PUGET et répond à des critères également physico-chimiques et des critères organoleptiques.
Peut-on cuire de l’Huile d’Olive ?
Oui, contrairement aux idées reçues, une Huile d’Olive peut aussi bien s’utiliser en cuisson qu’en assaisonnement.
