Savoir-faire
Recettes
Vinaigrette PUGET – Ail et piment de cayenne
La vinaigrette légère ail et piment de Cayenne et Huile d'Olive Vierge Extra (18%) PUGET est allégée en matières grasses*. Cette vinaigrette aux saveurs du Sud est issue d’ingrédients subtilement associés et cuisinés. Grâce à une pointe d’ail associée au piquant délicat du piment de Cayenne, elle donnera du corps à vos salades. Une recette sans conservateur. Produite en France.
*57% de matières grasses en moins par rapport à une vinaigrette classique à 75% de matières grasses.
Cette vinaigrette accompagnera et relèvera parfaitement vos salades avec une touche subtile de piment de Cayenne.
Informations nutritionnelles
Nutriscore
Concernant la conservation
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans le mois.
Composition
Eau, Huile d'Olive Vierge Extra (18%) origine UE et non UE, huile de colza (14%), vinaigre de vin blanc, vinaigre de Xérès (6,8%), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), poivron, sucre, sel, ail (2%), mélange d'épices (paprika, piment de cayenne) (0,2%), épaississant : gomme xanthane.
Questions & Réponses
Ça veut dire quoi une Huile d’Olive Vierge Extra ?
L’Huile d’Olive Vierge Extra est la meilleure qualité d’Huile d’Olive, chez PUGET, toutes nos huiles sont « vierges extra », c’est-à-dire extraites à froid dans les 24h suivants la récolte pour garantir la préservation de ses arômes et de ses qualités nutritionnelles, le tout fait dans le respect des méthodes conventionnelles de notre charte des moulins PUGET et répond à des critères également physico-chimiques et des critères organoleptiques.
Peut-on cuire de l’Huile d’Olive ?
Oui, contrairement aux idées reçues, une Huile d’Olive peut aussi bien s’utiliser en cuisson qu’en assaisonnement.
